Chambre de fermentation à chariot : Conception à façon de 2 à 24 chariots

Descriptif :

Déclinaison en fonction de vos besoins :

•  Nombre de chariots

•  Nombre de régulations

Réalisations de plans de fabrications par notre bureau d'études

Nos armoires de fermentation à chariot sont conçues

pour les artisans boulanger qui souhaitent contrôler

précisément la pousse de leur pâte, en gérant le temps,

la température et le taux d’hygrométrie.

Capacité :

•  Chambre de fermentation à 1 chariot (non fourni)

Pour 20 grilles 600 x 800 mm

(non fournies)

Caractéristiques :

Référence : CF68/1C

Alimentation : Mono 220V/50Hz

Largeur x Profondeur

920 mm 1000 mm