Armoire de fermentation pour grilles ou plaques 600x800

Descriptif :

Nos armoires de fermentation à grilles sont conçues pour les artisans

boulanger qui souhaitent contrôler précisément la pousse de leur pâte,

en gérant le temps, la température et le taux d’hygrométrie.

•  Intérieur inox lisse / extérieur inox

brossé.

• Groupe tropicalisé

•  Livrées avec 20 paires

de glissières réglables

Capacité :

•  20 grilles ou filets

de 600 x 800 mm (non fournies)

Caractéristiques :

Référence : AF68G

Alimentation : Mono 220V/50Hz

Puissance :  2180 W à -10°C d’évaporation

Largeur x Profondeur x Hauteur :

780 mm 1160 mm 2110 mm

Profondeur porte ouverte :

1885 mm

Charnières à droite

(possibilité à gauche sur demande)